Die BESTE Anmache! 😂

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Das wohl beste Sauerteig Focaccia mit Erdbeer-Rosmarin Kompott, Rosmarin Frischkäse und Streuseln von @nataschatami 😍. Dazu passt unser cremiges @eisbrunnen Basilikumeis so hervorragend- das dann in Teil 2! Zubereitung: • Teig: • 100 g aktiver Sauerteig-Starter • 395 g Wasser • 585 g Weizenmehl Type 550 • 12 g Salz • 20 g Olivenöl • Erdbeerkompott: • 150–200 g Erdbeeren • 1 EL Zucker oder Honig • 1 TL Zitronensaft • Rosmarin-Frischkäse: • 100 g Veganer Frischkäse, wenn er zu hart ist etwas vega